隆大新型酶制剂冠军制造基地项目新建车间厂房分外干净，各类仪表、仪器、管道锃光瓦亮。车间里，戴着安全帽的工人有条不紊地布线、调试检查设备。这个投资10.6亿元的项目正以全新的面貌展现在世人面前。“目前，基础建设、内装和厂区设施配套基本完成，我们正在加紧设备调试，预计10月底试生产。”山东隆科特酶制剂有限公司副总经理张辉说。

隆科特酶制剂公司始建于1976年，经过48年发展已成为制定多项国家标准、拥有多个国家级研究机构、国家级单项冠军的企业，也是酶制剂工业发展的一面旗帜。而正在加紧建设的新型酶制剂冠军制造基地项目，将新增新型酶制剂及功能性生物发酵制品5万吨，以创新占领市场高地，吹响了向百年企业迈进的号角。

企业是沂水发展的最大底气、最大潜力，企业基业长青、永续发展是支撑沂水高质量发展的“定海神针”。面对新形势、新任务、新要求，沂水县全力推进百年企业培育行动，强龙头扶壮苗，抓大不放小，通过县级领导专项包保、产业政策精准扶持、部门常态化服务、企业对标提升学习等措施，加快培育新质生产力，引导、助力、帮扶、培育企业成为产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的百年企业。

目前，该县16家百年企业培育库企业、44家种子库企业共谋划实施建设项目30个，其中过亿元项目19个，总投资72.6亿元。

提高产品质量水平，是促进企业迈向产业链中高端的必然要求，沂水县以产品卓越，抢占产业链中高端为引领，树立行业质量标杆，设立最高600万元的质量奖奖励等措施，鼓励企业对标行业、国家、国际标准，推动产品提质，打造“工业精品”，同时加大研发支持力度，以科技提升产品质量。

“传统的沙琪玛品类高油高糖，不符合现在消费者的需求。我们瞄准轻油、轻糖、轻盈，推进‘轻奇玛’产品，改变大家对沙琪玛品类的认知，也让我们的产品脱颖而出。”亿佰利食品有限公司总经理赵晓东说。

作为一家成立于2020年的“年轻”企业，亿佰利食品针对年轻人特点研发新产品，迅速占领沙琪玛细分市场，并以扎实的品质扩大品牌宣传，将沙琪玛做成全国第二、市场份额占比8%的拳头产品，诠释了产品卓越、品牌卓著的百年企业内涵。

聚焦“品牌卓著，讲好沂水品牌故事”，沂水县深入推进品牌提升战略，通过政策激励和市场倒逼，加强新技术、新理念、新产品渗透，加快打造一批市场认可的中国驰名商标、山东知名品牌。利用“山东·沂水”食品博览会、“好品山东”、“沂水十品”等平台，打造一批更高层次的“国字号”地域品牌，以品牌建设推动企业管理能力、产品品质提升。

（临沂日报）