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索引号 发布机构 临沂市粮食和物资储备局
公开目录 业务动态 发布日期 2024/10/09
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标题 山东粮食和物资储备优秀传统文化案例:沂蒙六姐妹食品有限公司——传承与创新的煎饼传奇
山东粮食和物资储备优秀传统文化案例:沂蒙六姐妹食品有限公司——传承与创新的煎饼传奇

山东沂蒙六姐妹食品有限公司位于沂蒙革命老区,山东省临沂市蒙阴县,该公司成立于2000年,其前身可追溯到1998年创办的六姐妹食品厂,地处蒙阴县城南,占地面积70余亩。自组建以来,始终秉持着“以质量打基础,以科技增活力,以市场为导向,靠实力创名牌”的发展思路,不断砥砺前行,实现了生产经营规模由小到大、由弱到强的华丽转变,走出了一条极具特色的发展道路。

企业发展历程与成就

公司在创建伊始,就聘请在革命战争年代踊跃支前而闻名全国的“沂蒙六姐妹”担任名誉厂长,并以“六姐妹”“沂蒙六姐妹”在国家商标局注册商标。消费者从品尝六姐妹煎饼,了解到支前老模范无私奉献、可歌可泣的动人事迹,形成了“六姐妹”所特有的饮食文化,从而形成了生产、销售的同步增长、快速发展。2002年,“六姐妹”商标荣获山东省著名商标;2005年,“六姐妹”牌煎饼荣获山东省名牌产品荣誉称号;2007年被临沂市人民政府授予“农业产业化市重点龙头企业”;2008年,六姐妹煎饼被省技术监督局批准为全省执行的地方性标准,同年,被山东省妇女联合会授予“省优秀妇女专业合作组织”;2011 年,“六姐妹”煎饼荣获“山东老字号”产品荣誉称号;2013年被蒙阴县妇联授予“蒙阴县关爱困难妇女儿童爱心集体”,2016年被山东省妇女联合会授予山东省巾帼居家创业就业脱贫行动“大姐工坊”。2017年被山东省女企业家协会授予“山东省女企业家协会理事单位”,2018年被山东省老区建设促进会授予“巾帼扶贫示范基地”。经过多年的不懈奋斗,“六姐妹”牌煎饼先后被《人民日报》、《农民日报》、《临沂日报》、《南方都市报》、《大众日报》、中央电视台、山东电视台、齐鲁电视台等几十家新闻媒体报道,成为全省最大的煎饼加工企业。

煎饼产品研发与特色

煎饼作为沂蒙山区群众钟爱的传统食品,拥有着悠久的历史。它曾被中央电视台赞誉为“中华一绝”,并收录于“舌尖上的中国 2”。公司坚持深入挖掘传统生产工艺,结合营养学原理,运用现代生物技术,精心研究开发出“六姐妹”“沂蒙六姐妹”煎饼三大系列产品。杂粮煎饼系列展现着纯粮食与天然矿泉水融合的纯粹,十几个品种如小米、高粱、荞麦、燕麦、大枣等,尽显传统风味且无任何添加剂;香酥煎饼系列酥脆可口,六种口味如芝麻、瓜子、花生、麻辣、五香、孜然,满足不同消费者的喜好;糖酥煎饼系列甜酥可口,小米、玉米、小麦、高粱等品种丰富多样。此外,还有干煸辣肉丝系列、杂粮系列等众多产品,风味独特,营养丰富。产品不仅深受当地群众喜爱,更是远销全国各地,赢得了广大消费者的热烈追捧。

热心公益事业,践行社会责任

山东沂蒙六姐妹食品有限公司创办者吴楠,作为沂蒙六姐妹的传承人,始终以实际行动践行着公益事业。她积极助力扶贫工作,公司稍有盈利后就将目光投向贫困家庭。2016 年,她拿出12万元帮扶资金,与 60户建档立卡的贫困户签订帮扶合同,为每户提供价值2000多元的优质种苗、化肥等,助力他们脱贫致富。她还帮扶了蒙阴县 300 多户军属家庭。在拥军方面,她持续了二十多年的努力。2002年带领公司员工赴上海慰问南京路上“好八连”捐款;2011 年蒙阴大旱时,她给打井官兵先后 3 次送去价值数千元的煎饼、肉丝面等食品;2012 年带着价值超万元的食品去青海西藏高原慰问部队;每年“八一”等节日都会到驻地部队慰问,送去大量食品等物资。她还积极推动成立拥军协会并担任常务副会长。在关爱儿童方面,她关注孩子成长,每年到学校作报告。她资助了一大批家庭贫困的学生,2018年5月被推选为蒙阴县孤困儿童心理辅导志愿者服务团团长。多年来,她向社会捐款捐物折合人民币超百万元。吴楠用行动诠释着对社会的责任与担当。

(本案例系临沂报送)

 
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