行政听证，是行政机关作出涉及公民、法人或者其他组织利益的重大事项或者重大决定之前，充分听取公民、法人或者其他组织的意见的活动。听证制度是促进权力机关、行政机关依法决策、依法行政，维护公民、法人或者其他组织合法权益的一项重要制度。

近日，应沂水县一家食品生产企业的申请，沂水县市场监管局在依照法定程序在做好前期受理、听证通知等事项基础上，就该公司涉嫌生产游离氯含量超过食品安全标准限量的食品一案，依法公开举行听证会。这也是沂水县市场监督管理局2019年机构改革新组建后首次公开举行的食品行政处罚听证会。听证会上，案件承办人员就上述这家公司等涉嫌生产超标准食品的事实、证据、法定依据以及拟作出罚没款的行政处罚进行了陈述和说明。该食品生产企业对抽样样品的送达流程、检验报告的送达以及涉嫌违法事实的认定、处罚依据和从重处罚事项等提出了陈述申辩意见。随后双方当事人、第三人就有关证据进行了质证、辩论和最后陈述，随着各方在审核无误的听证笔录上签字，本次听证会顺利结束。

此次听证会为行政相对人就本案争议焦点进行陈述申辩提供了一条公开透明的途径，是对行政处罚相对人合法权利的保护，也是对行政机关依法公开、公正查处案件的有效监督，为多角度多环节核实案件程序和相关证据提供有力保障，能够进一步督促案件承办机构和执法人员依法行政，最大限度保护了行政相对人合法权益。