7月30日，临沂市河东区市场监督管理局组织辖区内的速冻食品生产企业负责人和群众代表共60余名参观临沂市瑞发德食品有限公司，进行“透明工厂”体验日活动。

临沂市瑞发德食品有限公司主要生产速冻食品，是创建“食安山东”示范企业。观摩组现场对企业的生产加工车间、加工流程、食品安全管理制度和采取的措施等方面进行了参观了解，重点对原材料购进、从业人员卫生状况等进行了详细的询问。现场参观结束后，组织召开了座谈会，参观人员踊跃发言，企业代表纷纷表示通过参观，对该公司的工艺流程、质量管控等有了更深入的了解，找到了自身存在的差距，将在以后的生产中加强食品安全，做好生产公开工作；群众代表表示通过参观，零距离感受了企业生产加工过程及各项质量安全管理措施，对食品监管部门和食品企业在食品安全工作中采取的措施给予高度肯定，进一步增强了食品安全消费信心。

下一步，河东区市场监督管理局将继续通过多种形式邀请社会各界参与食品安全监管，主动接受社会监督，实现食品安全的公开透明，筑牢食品安全风险防线。