为进一步守护校园食品安全，共筑食品安全防线，罗庄区市场监管局通过教育培训、示范引导、抽检公示等路径，全力普及校园食品安全知识，推进校园食品安全领域信息公开，保障师生“舌尖上的安全”。

以培训促落实。召开全区学校食堂食品安全培训会议，对各学校分管食品安全的副校长和食品安全总监（员）从场所及设施设备、原料采购贮存、进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、三防设施、食品留样、人员等方面进行培训，督导学校食堂落实日管控、周排查、月调度制度主体责任，提高学校食堂食品安全监管水平，确保师生饮食安全。

以观摩促提升。打造校园食安“样板食堂”，以点带面，全面提升罗庄区校园食堂食品安全管理水平。组织学校食品安全管理人员到册山中学食堂开展现场观摩，对学校仓储间、面点间、洗消间、烹饪间、粗加工间等工作场所的环境，食品原料采购索证索票等进行学习，通过示范带动，规范提升，全面筑牢校园食品安全屏障。

以公开促监督。一方面，开展学校食堂食品安全专项抽检100批次，及时向社会公布被抽样单位名称、检验依据、检验结果，接受公众监督。另一方面，社会可通过临沂校园食安小程序查询“阳光校餐”学校食堂原材料产地、批发、采买环节的相关信息，实现原材料种植、运输、采购、检测等信息的公开透明，保障校园食品安全。