为加强食品安全监管，维护群众切身利益，推动食品安全城市创建，临沂市河东区市场监管局立足职能，强化措施，按照食品“四个最严”要求，狠抓食品生产、流通和餐饮服务各环节、全链条食品质量安全监管，依法、及时公开相关监督检查信息，严防、严管、严控食品安全风险。

一是加强食品抽检、快检信息公开，督促经营者落实主体责任。重点组织对食品管理不规范、上年度检查发现问题多、日常投诉举报多、安全风险隐患大、社会关注度高的市场主体和产品进行抽检,及时发布抽检公告，集中公开被抽样单位名称、抽样食品项目、生产日期、检验机构等相关抽检信息。元旦以来，及时公开相关实施计划，指导农产品批发市场、农贸市场、大中型商场超市、大型食堂做好食品快检，加大不合格食品筛查和后续处置力度，已开展食品快检120批次。

二是加强食品安全预警信息公开，增强食品安全防范意识。通过网站、微信公众号等媒介及时发布消费提示等食品安全预警类信息，加强法制宣传教育，增强消费者食品安全意识；组织召开食品生产、流通企业集体约谈暨风险提示会议，告知企业有效规避相关风险，督促企业做好自查自纠，发现问题产品及时妥善处理。已组织连锁超市落实主体责任培训会17家次，指导完善风险管控清单20家次，进一步增强食品安全防范意识。

三是加强食品安全检查及行政处罚信息公开，有效震慑不法经营行为。以农贸市场、商场超市、生鲜便利店、水果店等经营场所为重点检查场所，对生鲜猪肉、牛肉、蔬菜、水果等产品使用“生鲜灯”、“美颜灯”问题进行全面检查；采用对比产品色差等方法，向经营者讲解灯具是否使用规范，指导市场开办方、经营者进行自查，要求经营者依法依规经营，发现不符合相关规定的，使用可能影响消费者对畜禽肉类、果蔬类、海鲜类等食用农产品感官性状判断的“生鲜灯”等照明设施的，一律停用并更换灯具设施，切实整改到位；共检查3家农贸市场，22家超市，16家生鲜便利店，督促生鲜食品经营单位更换照明灯具5盏。及时公开监督检查情况和案件处罚信息，增强对违法行为的震慑力，积极构建安全规范的食品经营秩序。

下一步，临沂市河东区市场监管局将进一步依托政务公开做好食品安全监管工作，积极探索食品安全监管新模式，接受社会监督，构建安全规范的食品经营秩序。