7月17日，临沂市人民政府新闻办公室举行2018年全市食品安全宣传周新闻发布会，标志着全市食品安全宣传周正式拉开帷幕。市畜牧局精心组织、积极作为，宣传周期间以多姿多彩的活动，丰富多样的形式，呈现给广大消费者一个精彩纷呈的畜产品质量安全宣传周。

举办“放心奶透明工厂参观活动”。7月27日上午，在市畜牧局的周密组织下，市民代表们走进了临沂格瑞食品有限公司益膳房集团“放心奶透明工厂”活动现场，活动从对益膳房的乳制品介绍开始，到参观预处理、灌装和包装等生产车间，亲自参观体验乳品从奶源获取到加工生产，再到质量检测的全过程。参观体验活动最后举行了一场小型乳制品安全知识问答，让前来参观的市民、学生能够学习更多的食品安全知识。此次活动搭建起了消费者与乳品生产加工企业交流互动平台，打消了公众的消费疑虑，让广大群众牛奶喝得更放心。

组织市畜牧局--汤头街道惠农结对共建宣传活动。7月24日，市畜牧局在河东区汤头街道篆注社区兽药销售点、乔家庄村畜禽养殖小区开展惠农结对共建宣传活动，共向汤头街道饲料兽药经营户、养殖户和附近居民发放科学养殖技术手册等宣传材料1000份、宣传扇200把。活动向汤头街道的畜牧从业者宣传了畜牧业有关法律法规，规范了养殖环节饲料兽药使用，提升了养殖技术水平，减少了肉蛋奶的药残问题，织密了畜产品质量源头的安全网。

利用媒体发布食品安全相关知识。宣传周期间，市畜牧局利用局网站、微信公众号、消费周刊及琅琊网公众号等媒体刊发食品安全相关知识，选取公众疑惑较多的问题进行解答，向消费者普及畜产品安全用药、夏季选购猪肉小技巧等内容，引导公众科学合理、放心安全消费畜产品。

宣传周期间，市畜牧局还在有关报纸设置“临沂市畜产品品牌创建”专栏，集中宣传获得农业部地理标志登记的畜禽品种及“食安山东”全省性畜牧示范品牌引领企业；编印畜产品质量安全宣传手册等18000本发放至全市畜牧养殖、加工企业，增强了涉牧企业的主体责任意识。

市畜牧局通过搭建多种交流平台，开展多样宣传活动，织密了涉及报纸、媒体、纸质材料的宣传网络，普及了畜产品质量安全常识，促进了公众树立正确的畜产品消费理念，提升了消费信心，增强了畜牧从业者守法经营责任意识，营造出了“尚德守法，食品安全让生活更美好”的良好社会氛围。

畜产品安全不仅只在宣传周，数字看成绩。2017年，临沂市各级畜牧系统共出动监管人员5.5万人次，检查生产经营企业14952家，查处问题134起，立案34起，涉及金额30.84万元。2018年以来，部署安排了瘦肉精、生鲜乳违禁、生猪屠宰监管、兽用抗菌药、农资打假五大专项整治行动，共出动执法人员1.2万人次，检查生产经营企业5733家，查出问题50起，责令整改49起。

畜产品抽检监测在发现问题、防范风险等方面发挥着重要作用，为依法监管提供科学高效的技术支撑。2017年，市畜牧局共组织抽检畜产品3535批次，样品合格率98.5%，2018年以来，共抽检畜产品1504批次，样品合格率为98.2%。

2018年，全市各级畜牧系统将继续深化畜产品质量安全专项整治行动，加强源头治理，加大抽检力度及频次，进一步夯实畜产品质量安全监管基础，确保全市无重大畜产品质量安全事故发生，保障人民群众的畜产品有效供给和舌尖上的安全。