针对新冠肺炎疫情对江都本地蛋鸡养殖企业的影响，由江苏现代农业（蛋鸡）产业技术体系江都推广示范基地组织，汇同江都区有关主管部门及时采取有效措施，主动对接主要养殖企业，解决企业的难点和痛点，多方协调为企业顺利及早复工复产提供帮助。此外，江都推广示范基地急企业所急，安排专家技术人员线上沟通、线下帮扶，切实解决企业难题，尽力将企业受到的损失降到最低。各蛋鸡养殖企业在做好疫情防控工作同时，也努力保持正常生产，目前，呈现出一派排欣欣向荣的局面。

现特选取江都区两家较有典型代表意义的蛋鸡企业进行走访，一家是扬州宏亮种禽有限公司，另一家是扬州市宏盛禽业有限公司。通过所看、所谈，了解企业的所思、所想，看他们的典型示范带动江苏省蛋鸡养殖尽快走出疫情影响，尽快实现正常生产，在新的形势下，争取完善产业布局和链条建设，以对冲疫情影响，走上可持续健康发展道路。

1、当前全国上下在积极防控新冠肺炎疫情，作为蛋鸡养殖企业，在全力做好疫情防控工作的同时，如何保证企业的正常生产？有哪些具体举措？

扬州宏亮种禽有限公司总经理周亮接受采访时说，这次新冠肺炎疫情来得突然，对社会影响很大，打乱了企业的正常生产计划。企业原计划购买设备扩大生产，由于受到疫情影响，要往后拖一段时间了。

周总说，目前场里的种鸡还有20多天就要见蛋了，但现在设备还没安装，房屋建筑还没到位，十分着急。企业从3月10日开始已经逐步开始复工复产，但尚未完全到位。只有加班加点赶时间，能改建的先改建，利用原有设施，抓紧进行生产。因为蛋鸡是个活口，时间不能等。

目前，公司存栏有2万多只蛋鸡，种鸡有10万套，因为受到疫情冲击，孵化率下降，苗鸡没法外销，只好处理卖掉，种蛋也只好当做普通蛋卖掉，估计亏损有100万元左右。

受到疫情影响，物流和交通中断，饲料原料没法进来，蛋鸡吃过今天的料，明天的料还不知道在哪里。幸好，公司及时到区农业农村局办理了畜禽生产复产许可证，情况稍微好点。

同时，外地的工人也不能前来上班，加上国际新冠疫情日趋严重，导致了豆粕原料大豆价格飞涨。春节前豆粕价格在2700元~2950元/吨，现在涨到了3200元/吨，玉米价格也上涨了大约150元/吨。再加上运输成本的上升，整个饲料成本就增加了240元~550元/吨，一天蛋鸡消耗的饲料成本就增加不少。因此，对于饲料原料，建议国家要做好宏观调控。

从今年1月下旬开始，到2月下旬，有一个月的时间，我们没法正常生产。到了2月下旬后，到现在3月份，才逐步开始走上正轨。

扬州市宏盛禽业有限公司总经理石军也谈到疫情对企业的冲击主要集中在饲料上。他说，疫情期间饲料进不来，江都区农业农村局等部门对我们养殖企业非常关心，及时为我们保持正常生产解决了不少困难，现在，企业基本进入了正常生产轨道。另外，由于受到疫情影响，我们生产的鸡蛋没法销出去，合作超市宏信龙超市获悉情况后，主动跟我们对接，保证所产的鸡蛋正常直供超市。从春节到3月初期间，平均每天能销售一吨鸡蛋，到现在基本恢复正常。

2、针对新冠疫情或者突发性的禽流感疫情，希望政府为养殖企业提供一些什么样的优惠政策，比如财政补助或者贷款支持。

周亮说，希望政府相关部门根据养殖企业的存栏量能给予一定的补贴，进行政策方面的扶持。在保险上，他介绍，去年在保险上花了有5万元，今年的保险希望能给予减免。此外，在贷款支持上，可以实行贴息贷款等。石军建议政府提供无息贷款，石军的企业跟江苏农行有60万贴息贷款，公司去年购买蛋鸡保险有2万元，他建议因为这个疫情影响，上级部门可否给予保险赔偿补贴。此外，在项目支持上，比如养殖用地、粪污处理、基础建设等希望上级主管部门能给予切实帮助。

3、希望江苏省蛋鸡产业技术体系为养殖企业提供哪些帮助，如技术服务或是信息支持等。

对于行业信息支持，周亮建议国家层面上应做好种源进口总额管控，做到有计划安排，保持正产的产能，防止出现产能过剩或者不足。以往养殖选择进口品系，但实际上，他发现进口品种的蛋鸡有时并不能完全适应本土环境，现在，他基本上不怎么养国外进口蛋鸡品种了，现在主要是国内品种，比如京红系列占80%，另外20%是饲养进口品种。

另外，周亮认为，蛋鸡饲养技术虽然比较成熟，但是细节管理很重要，希望能给予最新技术管理的细节支持，包括信息方面的支持。信息透明和信息分享以及结合大数据，能助力养殖企业及时了解行业发展趋势和需求，有利于企业做好提前谋划。

石军总经理希望蛋鸡产业技术体系专家能给予现场养殖技术指导，包括蛋鸡的疾病防治、风险防控、产蛋期无抗养殖技术、怎样使用药物等方面。实际上，如果在蛋鸡育雏期、育成阶段做好饲养管理，是可以保证产蛋期少用或者不用药物，基本上能做到无抗养殖。

关于信息支持，石军建议充分利用大数据搞好养殖生产，但大数据是个很宏观的概念，如何真正落地应用在基层的养殖场，需要认真研究。

4、现在，环保是企业必须要重视的方面，企业在环境保护、粪污处理及资源化利用上有无配套设施？处理及利用情况如何？

宏亮种禽公司采取的是粪污直接还田利用，将畜禽粪污发酵一段时间再还田。周亮介绍，公司一天下来能产生四个拖拉机约8吨的粪污量，以往是请专门收集鸡粪的人拉到偏僻的地方，摊开晒干，其实这样并不能彻底做好粪污处理工作。环境保护是大势所趋，将来规模化养殖场必须配备有粪污处理设备，符合环保要求才能进一步发展。他们计划最近要上粪污处理设备，目前在考察粪污发酵设备，估计要投资130万元。

宏盛禽业公司在粪污处理上有投资，还准备配套建设有机肥厂。石军说，粪污处理需要项目支持，我们公司准备利用现有的多余土地，搞有机大米生产，充分利用处理后的粪污。目前公司使用的方法是单纯的发酵处理，暂时还没有配备粪污处理设备，他认为这个是不够的，也与国家提倡的生态建设不相符合，近期肯定要配套引进畜禽粪污处理设备。

5、创新是核心，是灵魂。企业在创新方面以及全产业链条建设方面有无思路和具体方略？

现在本交笼养殖蛋鸡比较流行，但由于本交笼成本较大，投资较高，受精率不能完全保证，宏亮公司还没有考虑使用这个技术，但如果能做到健雏率稳定、种蛋利用周期延长，管理精细，还是有很大的市场前景。

产业全链条发展也是将来的发展趋势。但宏亮公司暂时不考虑做全产业链，他们以专为主，搞专业化经营，专注蛋种鸡发展。

而宏盛公司准备实施“211”工程，也就是2000亩地、100万只蛋鸡、1000头猪。这是他们的宏大规划，石军认为要有一定的创新元素在里面，将产业链条拉长并不断完善。

6、当前市场行情变化莫测，如何积极应对，以保证企业的可持续健康发展？企业发展面临的最大难点是什么，需要政府或者行业主管部门做些什么？

周亮建议政府配套支持，在土地、环评、信息等方面进行政策倾斜。必要情况下，对禁养区域重新划定，他不建议环保一刀切。石军也认为当前的瓶颈难点，主要还是环保要求压力大。宏盛公司目前土地不愁，公司现有不少土地待利用。石军说，政府部门对公司十分关心，因为公司是扬州市级农业产业化企业，他们将充分利用好现有平台，稳健发展好自己的蛋鸡养殖事业，服务于周边市场，服务于三农事业。他建议蛋鸡养殖企业间要经常联系，相互交流，沟通有无，大家共同发展。

（来源：中国家禽业信息网）