全国食品安全宣传周是由国务院食品安全委员会办公室于2011年确定的，在每年六月举办的一项旨在宣传食品安全的活动，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识。今年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。

为深入推进食品安全宣传工作，大力动员社会公众共同关心、支持、参与食品安全工作，普及食品安全科学知识，促进民众树立健康餐饮理念，6月21日至25日，根据市食药安委办工作部署，围绕活动周主题，市检验检测中心食药所积极行动，组织开展实验室开放活动。

本次实验室开放活动为期一周，面向全体公众开放。在此期间，陆续有不少对饮食安全感兴趣的群众、想了解食品检验流程的学生前来参观。从样品抽取到样品接收分发再到样品检验最后到报告出具，每到一处，工作人员都会用通俗易懂的语言和常见的事例详细地为参观人员介绍食品抽检工作流程。在参观过程中，最常听到的除了惊叹声，就是“xx（蔬菜、水果、肉类名称）能检吗？”“哦，原来是这样，真神奇啊！”……整个流程参观完毕，大家都还意犹未尽，纷纷建议多举办科普宣传活动，让广大老百姓能够听到关于食品安全的最科学权威的声音。

“民以食为天，食以安为先”，市检验检测中心始终“不忘初心、牢记使命”，将保障全市民众饮食安全作为首要工作来抓，后续还将通过开展食品安全宣传进社区等活动，进一步拉近中心与公众距离，展现检验检测工作最真实的一面，把老百姓最关心关注的问题作为工作的出发点和落脚点，用实际行动践行“我为群众办实事”的承诺。